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豚肉と牡蠣と海老の中華風炒め
by クックLGNLU7☆
海老と牡蠣、豚肉、けっこう美味しくできました。
コツ、ポイント
特にございません。
材料
牡蠣
2パック
海老
2パック
小麦粉
適量
油
適量
豚肉
2-300g
ピーマン
3こ
黒酢
適量
胡麻油
適量
オイスターソース
適量
チリソース
適量
このレシピの生い立ち
別々の物を作ろうと、それぞれの食材を冷蔵庫に入れていたものの、全部を使ってみたら?? と、思いだし、作ってみました。
1.
2つのボウルを用意し、ひとつに牡蠣 他方に海老を入れます。それぞれに小麦粉を絡めます。
2.
フライパンに油をひき、豚肉を炒めます。ピーマンを加え、黒酢をひとまわりさせます。
3.
他方のフライパンに胡麻油をひき牡蠣を炒めます。オイスターソースをひとまわり。炒め終えた牡蠣は、2のフライパンに加えます。
4.
3で使った胡麻油をひいたフライパンで、海老を炒めます。オイスターソースとチリソースをひとまわりさせ、同様、2に加えます。
5.
加えたすべてを絡ませたらできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/6973218
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