いつものソースをチョット変えたら
又違う味わいになり美味しいです。
コツ、ポイント
ハンバーグはしっかり中まで火を通し
焦げ目をつけるが焦がさないように。
じっくり火を通します。
このレシピの生い立ち
娘から教えてもらい覚書として。
1.
ハンバーグは各家庭の味で。今回は美味しいソースの紹介です。
2.
肉は日本酒か赤ワインを入れて焼くと美味しいです。
3.
鍋に肉汁とその他の調味料を入れ、一煮立ちさせ火を止めます。
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