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竹輪と里芋のハンバーグ
by わかつんM7T89E
食感が楽しいハンバーグです。下味がついているので、ソースなしで美味しいです。
コツ、ポイント
挽肉は具材を入れる前にこねないと、粘り気が出ず、まとまりにくいようです。
材料
(大人2子供1)
豚挽肉
150
●醤油
小さじ1
●酒
小さじ1
●みりん
小さじ1
●胡椒
少々
●片栗粉
大さじ3
✩卵
1個
✩里芋
2-3個
✩パン粉
大さじ山盛り1
✩竹輪
2本
このレシピの生い立ち
旬の食材を子供に食べさせたくて、あるもので考えました。優しい味なので、安心です
1.
挽肉をよく混ぜてこねる
2.
●調味料を入れてなじませる
3.
✩小さく切った(荒みじんくらいの)竹輪と里芋、卵、パン粉を入れてよく混ぜる。
4.
蓋をして蒸し焼く
https://cookpad.com/recipe/6974382
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