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ゆかりのイブクロ レモンサラダ
by ゆかりのイブクロ
サッパリとして美味しいレモンサラダの完成。 野菜嫌いの娘からのリクエスト。
コツ、ポイント
出来るだけ細く千切りにし塩を少しする。
材料
(3人分)
☆人参
1本
☆きゅうり
1本
☆キャベツ
1/6
★かんたん酢
60cc
★ポッカレモン
20cc
★オリーブ油
大さじ1
★塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
学校の給食を再現してみました。
1.
☆をなるべく細く千切りにする。
2.
①に小さじ1の塩をししばらく置く。
3.
★を合わせる。
4.
②を水で流しギューっと絞りボールに入れ③をかけ混ぜ合わせる。
5.
しっくり馴染んだら完成。
https://cookpad.com/recipe/6974585
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