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鶏ムネ肉のカレースティックフライ
by tyat
カレー味がスパイシーで箸が止まりません♪お酒のアテにも(o^^o)お弁当にも〜
材料
(4人分)
ムネ肉
400g
パン粉(細かめ)
2カップ強
粉チーズ
大さじ4
小麦粉
1/2カップ
溶き卵
2個分
油
適量
■
【A】
ニンニク&ショウガ擦りおろし
各1片
酒
大さじ1
S&Bカレー粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
なし
1.
ムネ肉は繊維に沿って切り落とし、 各肉片の厚みを半分にしてから1cm角程度の棒状にする。
2.
塩コショウで下味を付けてから、ボウルなどで【A】を揉み込む
3.
パン粉と粉チーズを合わせておく。
4.
2の肉を小麦粉→溶き卵→3のパン粉の順に付けていき、フライパンに深さ1cm程の中火の油で揚げ焼きにする。
https://cookpad.com/recipe/6974841
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