ちくわがよりおいしく、ちくわが主役のナポリタン風な濃厚ソースを絡めたソテーです。
このレシピの生い立ち
ちくわたんがもう脇役は嫌だと。
1.
ちくわを斜め半分に切る。
ピーマン、玉ねぎは細切りに。
ベーコンは短冊切りに。
Aを混ぜ合わせておく。
2.
フライパンに5mm深さ程に油をひき、中火でちくわを揚げ焼きにしてふわっとさせる。軽く焦げ目がつくぐらい。
3.
油をキッチンペーパーで吸い取り、ピーマン・玉ねぎ・ベーコンを加えて炒める。
4.
火が通ってきたら混ぜ合わせておいたAを加えてじゅわーっと絡めたら完成です。
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