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うめぇー!ジャーマンポテト風こふきいも*
by オリゴ糖*
夫が大好きな料理で週1は作ります♪ にんにくが効いていて食欲大爆発(!?)しちゃいます♪ビールのおつまみにもオススメ♡
コツ、ポイント
にんにくパワーで食欲増進♪
材料
(2人分)
じゃがいも
5こ
厚切りベーコン
適量(お好みで)
醤油
大2〜(味を見ながら調整)
塩コショウ
適量
バター
10g
オリーブ油
少量
ブラックペッパー
お好みで
にんにくチューブ
5センチくらい
このレシピの生い立ち
こふきいもに大好きなにんにくと厚切りベーコンをプラスして何回も作っているうちに定番の味になりました*
1.
じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。ベーコンはお好みの大きさに切っておく。
2.
深めのフライパンにじゃがいもと水を入れて火にかけ竹串がすーっと通るくらいになるまで茹でる。
3.
じゃがいもに火が通ったら、湯を捨て、中火にかけフライパンを揺すりながら粉をふかす。
4.
じゃがいもを一旦取り出し、フライパンに少量のオリーブ油をひきベーコンを炒める。
5.
じゃがいもを戻し入れ、鍋肌に醤油、にんにく、バターを入れ軽く炒める 塩コショウで味を整えて出来上がり♡
6.
+ブラックペッパーをふりかけてピリッとさせてもgood! じゃがいもだけで作っても美味しいです♪
https://cookpad.com/recipe/6975363
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