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豚肉、真菰、野菜の炒め物
by クックLGNLU7☆
食欲不振なときでも御飯がすすみます。
コツ、ポイント
豚肉とありますが、挽き肉でも美味しくいただけます。
材料
なす
2個
ピーマン
2個
ゴーヤ
1本
油
適量
にんにく
適量
豚肉
200g
胡麻油
適量
オイスターソース
適量
真菰
3本
このレシピの生い立ち
収穫量が多いときに次々と加えて炒めたのが最初です。
1.
なす ピーマン 真菰 ゴーヤは、食べやすいサイズに切ります。
2.
フライパンに油をひき、刻みにんにくを入れて豚肉を炒めます。色が変わりましたら1を加えながら炒めていきます。
3.
さらに胡麻油、オイスターソースを加えて炒めたらできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/6975489
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