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超簡単!リゾット風粥
by あすか♪
体調を崩してしまった時や、食欲のない時におすすめ♪体にすーっと入っていくやさしい味です。
コツ、ポイント
弱火が肝心! 野菜やキノコ、お肉類を加えてアレンジしてもいいかも♪
材料
(1人分)
冷やごはん
お茶碗1杯分
バター
10g程度
オリーブオイル
小さじ1程度
牛乳
ごはんがひたひたになるくらい
固形コンソメ
1個程度
粗びきこしょう
少々
このレシピの生い立ち
体調を崩して毎日食べていたお粥に飽きてしまったので、一味違う洋風にアレンジしてみました。
1.
お鍋にバターとオリーブオイルを熱し、バターが溶けたらごはんを加える。
2.
さらに、牛乳をごはんがひたひたになるくらい加える。コンソメを加えて弱火でコトコトさせる。
3.
牛乳が煮立ったらお皿に移し、こしょうをかけて、できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/697589
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