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オレンジケーキ
by ☆ダイゴクン☆
レモンケーキ③と同じ作り方で、 オレンジに変えて見ました。 これもいい香りでホッとします。
コツ、ポイント
アイシングの時水分を見ながら 溶いて下さい。 少し少ないと感じるくらいで 良いかも。
材料
(18センチパウンド型)
オレンジの皮すり下ろし
1個分
砂糖
60g
卵
2個
ヨーグルト
60g
塩
1つかみ
レモン汁
小さじ2
小麦粉
120g
B.P
小さじ1
油
50cc
■
(シロップ)
粉糖
20g
水
20cc
オレンジ果汁
小さじ2
■
(アイシング)
粉糖
100g
オレンジ果汁
小さじ3位
このレシピの生い立ち
レモンケーキを作ったらオレンジでも 作って見たくて、レモンをオレンジに 変えただけでやって見ました。 美味しかったです!
1.
オレンジの皮をすり下ろし砂糖と混ぜる。
2.
卵を溶いて混ぜる。
3.
ヨーグルト、塩も加え混ぜたらレモン汁も加える。
4.
小麦粉とB.Pを混ぜ、ふるっておく。
5.
泡立て器で混ぜ、少し粉っぽくても油を加える。
6.
30回くらいヘラですくいながら混ぜ2時間位休ませる。
7.
オーブンを160℃で予熱する。
8.
型に入れ上から2〜3回落として空気を抜く。
9.
160℃のオーブン、35分程焼く。
10.
焼いている間にシロップを作る。
11.
焼けたら粗熱が取れたらシロップを塗り、完全に冷ます。
12.
冷めたらオレンジの果汁と粉糖でアイシングを作り上からかける。
13.
オレンジの皮をすり下ろしたものを飾りとして掛け、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6976401
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