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生ピーナッツの塩ゆで
by そら☪️
長崎の実家に行くと、毎年生ピーナッツの塩ゆでが出てきて…秋が近づいてくると楽しみな一品です
材料
ピーナッツ
500g程
水
600CC程
塩
大さじ2強
ほんだし
少々
このレシピの生い立ち
毎年作れるように、書きとめました
1.
ピーナッツを水でよく洗い水分をきる
2.
圧力鍋にピーナッツ、水、塩、ほんだしを入れて蓋を閉める
3.
火にかけ、圧力がかかったら6分30秒。
4.
火を消して、そのまま蒸らし6分30秒。
5.
蓋をあけ味をみて、味が薄ければ煮汁につけておく
https://cookpad.com/recipe/6976641
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