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ハロウィンに☆揚げずに南瓜スイート春巻♪
by stone37
春巻の皮でお芋を包み、サクサクに揚げ焼きしました。バニラアイスを添えて召し上がれ♪
コツ、ポイント
かぼちゃが熱いうちにクリームチーズを入れてマッシュさせることです♪
材料
(3〜4人分)
かぼちゃ
4分の1
クリームチーズ
30g
蜂蜜またはメープルシロップ
大さじ2〜3
レーズン
30g
春巻の皮
5枚
バニラアイス
お好みで
小麦粉
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
ハロウィンが近いのでかぼちゃの使ったスイーツを作ろうと思い作りました!
1.
かぼちゃの皮をむきざく切りにし、ボウルにかぼちゃをれてラップをかけてレンジで600wで5分温める。
2.
ラップをとり、かぼちゃを潰す。そこにクリームチーズと蜂蜜またはメープルシロップを入れかぼちゃに馴染むまで混ぜる。
3.
そこにレーズンを入れて混ぜる。
4.
粗熱がとれたら春巻の皮で巻く(今回は斜め半分に切り使用)
5.
巻終わりに水溶き小麦粉でしっかりとめる
6.
表面にオリーブオイルを塗り、きつね色になるまでトースター又はフライパンで焼く。
7.
バニラアイスを添えて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/6976768
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