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玉ねぎの輪の目玉焼き
by minmo2✳️2
玉ねぎの輪に卵を落とした目玉焼きです。玉ねぎは栄養があって加熱すると甘味が出て美味しいですよ。朝食にも。
コツ、ポイント
玉ねぎの輪に塩をふって真ん中に卵を落として水を加えてフタをして火をしっかり通します。
材料
玉ねぎの輪切り
3個
卵
3個
パセリ
少々
塩・サラダ油・水
少々
このレシピの生い立ち
朝食に栄養のある玉ねぎを活用した卵料理を作ってみました。
1.
玉ねぎの輪切りの外側の輪の全体に塩をふる。
2.
フライパンにサラダ油を熱して(1)を入れて玉ねぎの輪の真ん中に卵を落とす。水を加えてフタをして蒸し焼きにして火を通す。
3.
(2)を器に盛り付けてパセリで飾る。
https://cookpad.com/recipe/6977066
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