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鮭とほうれん草のそうめんカルボ風
by 自由キッチン
ダイエット中にも!ヘルシーカルボナーラ
コツ、ポイント
とろみをつけるのが難しいかも
材料
(1人分)
バター
少々
鮭
1切れ
ほうれん草
1束
きのこ
お好み
そうめん(ひやむぎ)
1束
牛乳
150cc
小麦粉
大さじ1
・塩胡椒
お好み
・コンソメ
少々
・塩
少々
このレシピの生い立ち
家にあるものでカルボナーラ作りたかったので
1.
フライパンにバターしいて鮭を炒める
2.
ほうれん草ときのこも入れて炒める。あ、そうめん(ひやむぎ)は先に茹でてザルにあげとく。
3.
小麦粉を入れてさらに炒める。
4.
牛乳入れてぐつぐつしたら、麺をどぼーん とろみ付いてたらオケ 足りなかったらぐつぐつの時に小麦粉を少し足して様子見る
5.
・調味料入れて味が整ったら完成!
https://cookpad.com/recipe/6977492
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