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■はやとうりとゴマの洋風マヨサラダ■
by いっしぃ
はやとうりって?と思う方もいると思いますが、うり科のもので、日持ちする野菜です。漬物もいいですがサラダでどうぞ!^^
コツ、ポイント
さっと湯がくと青臭さがなくなります。
材料
はやとうり
一個
ごま
適量
マヨネーズ
適量
コンソメだし
こさじ1/2
このレシピの生い立ち
はやとうりが直売所で見かけて、あるたびに購入します。日持ちするし、あの食感がたまりません!
1.
はやとうりを少し皮をむき、なべでお湯を沸かしたのに入れてさっと茹でます。
2.
ざるで水気を切ったら、マヨネーズとコンソメ出しいれて混ぜます。絡まるくらいの量で。最後にごまふってできあがり!
https://cookpad.com/recipe/697749
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