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お酒に♡そら豆のパルメザンチーズまみれ
by ジュジュシナ
どんなお酒にも合う!! 旬の季節になると絶対に食べたくなるおつまみです。
コツ、ポイント
クレイジーソルトはあまり塩味がしないので多めに入れてるのですが、普通のお塩を使うときは大さじ1は辛すぎるので味を見ながら調節してください。
材料
そら豆(皮付きの状態で)
100g
ニンニク
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
クレイジーソルト
大さじ1
パルメザンチーズ
大さじ2
黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
友達が作ってくれたのをこんな感じかな〜と再現してみました。
1.
そら豆は茹でて、皮を取っておく。 ニンニクはみじん切りにする。
2.
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ香りがたったらそら豆を入れオリーブオイルに馴染ませる。
3.
クレイジーソルトと黒胡椒を入れ、ボウルにあける。 そこにパルメザンチーズを入れ絡ませたらう出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6978150
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