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鶏そぼろ丼 ~とろみ餡仕立て~
by とらちゃんのmama
パパッとランチシリーズ。 簡単美味しい♪鶏そぼろ丼♪
コツ、ポイント
・所要時間:10~15分ほど ・卵黄や、温泉卵をのせても美味しいですよ♪ ・一味や小ねぎをトッピングしても美味しいですよ♪
材料
鶏ミンチ
150g
■砂糖(三温糖)
大さじ1.5
■酒
大さじ1.5
■白だし
小さじ1
■しょうが(チューブ)
1㎝
薄口しょうゆ
大さじ1.5
片栗粉
小さじ2
水(片栗粉用)
適量
こめ油
適量
このレシピの生い立ち
パパっと簡単に作れるどんぶりご飯が食べたくて。 今回は鶏そぼろ丼です♪
1.
■下準備 鶏ミンチと■の調味料をビニール袋に入れ、もみこんで混ぜる。
2.
■下準備 水溶き片栗粉をつくっておく。
3.
鍋を中火にかけ、こめ油としょうがを入れる。
4.
No.1の鶏ミンチを鍋に入れ、火が通るまで炒める。
5.
薄口しょうゆを入れ、混ぜる。
6.
水溶き片栗粉を入れ、くるくる混ぜる。
7.
とろみがついたら完成!
8.
丼ぶりにご飯をよそい、鶏そぼろをのせて完成♪
https://cookpad.com/recipe/6978644
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