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玄米もち麦ごはん改
by OkuSama18
健康維持に玄米ともち麦を混ぜた雑穀米。白米2:玄米1:もち麦1の比率なら匂いもさほどきつくなく美味しくいただけます。
コツ、ポイント
炊きあがったご飯は1時間ほどで、冷凍パックなどに入れて冷凍庫に保存すること。(麦が変色するのを避けるため)
材料
白米
2
玄米
1
もち麦
1
このレシピの生い立ち
玄米ともち麦が健康維持に良いと聞き、適正な比率を見つけました。
1.
白米2:玄米1:もち麦1の比率で炊飯窯に入れて、水で軽く研ぐ。
2.
炊飯モードは雑穀米にして炊飯する。 ※出来れば6時間置いてから炊く
3.
炊けたら混ぜて、蓋をして数分蒸らしたら、出来上がり!!
4.
1時間ほどしたら電子レンジ対応のパウチビニール袋にお茶碗一杯づつを入れて、冷凍庫に保存する。
5.
食べるときは冷凍庫からパウチビニール袋を取り出し、水をかけて水切りし、袋を閉じずに、3.5分程電子レンジで温める。
6.
お茶碗に盛れば、ふっくら炊きたて状態になりますよ。
https://cookpad.com/recipe/6979031
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