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娘も大好き♡ほたてご飯
by みぃ♪1231
ベビーホタテを使った、簡単炊き込みご飯です★
コツ、ポイント
3で調味液を入れた後に入れるお水は、大さじ1くらい多めに入れるとより美味しくなると思います✨
材料
(2合)
お米
2合
ベビーホタテ
約180g
お酒
大さじ2
★水
60cc
★醤油
小さじ4
★砂糖
小さじ1
★塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
知り合いから教えてもらったレシピを自分好みになるようにアレンジしました。
1.
★を鍋に入れ沸騰したらベビーホタテを入れて一煮立ちします。
2.
ベビーホタテをザルにあげて調味液とホタテを別々にし、粗熱をとる。 お米をとぎ、10分ほどザルにあげます。
3.
お米、調味液を入れてからお水を入れ、炊飯し、炊き上がったら1のホタテを入れ、混ぜたら完成です★
4.
お好みで三つ葉や海苔、紅生姜を乗せて♪今日は母特製のいくらを♪
https://cookpad.com/recipe/6979051
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