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材料は3つだけ!HMと豆腐のスコーン
by 高峯。
豆腐が入っていますが豆腐の味はしないです。 砂糖はお好みで。
コツ、ポイント
生地を見て豆腐の量を調節してみてください。 豆腐によって微妙に水分量が違うので…… 豆腐の水切りをしないでください。
材料
(8個分くらい)
ホットケーキミックス
200g
バター
30g
豆腐
100g
このレシピの生い立ち
祖母に教わったものをしっかりとした分量にしてみました。
1.
ホットケーキミックスにバター、豆腐を入れゴムベラで混ぜる。 (紅茶とかココア、抹茶等粉類はここでいれてしまう)
2.
チョコチップ等固形物を入れる場合は生地が纏まってから入れる
3.
180度で余熱を始める。
4.
天板にクッキングシートをひき、成形した生地をのせる。 (ひとまとめにした生地を丸くし、8等分するのが基本の形)
5.
15~20分くらい焼く。
6.
完成
https://cookpad.com/recipe/6979459
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