文字サイズ:
小
中
大
印刷する
秋鮭のチャンチャン焼き風味噌ラーメン
by ZENB
秋と言えば秋鮭。野菜だしに味噌をあわせたみそラーメンスープを使ってチャンチャン焼き風のラーメンにアレンジしました。
材料
(1人分)
ゼンブヌードル
1束(80g)
ZENB みそラーメンスープ
1袋
水
250ml
秋鮭
1切れ
キャベツ
50g
しめじ
30g
もやし
30g
コーン
大さじ2
バター
10g
万能ねぎ(小口切り)
適量
黒こしょう
お好みで
このレシピの生い立ち
旬の鮭をラーメンに。ちゃんちゃん焼きをヒントに野菜だしと味噌をあわせたみそラーメンスープでアレンジ。最後にトッピングしたバターもポイントです。
1.
今回はZENB NOODLEのゆで汁を使ってラーメンが手軽に楽しめるZENB ベジラーメンスープを使います。
2.
鮭は焼いておく。キャベツはざく切りにし、しめじは石突きを取って手でほぐす。
3.
小さめのお鍋に、水300mlとみそラーメンスープを入れて混ぜ、火にかける。
4.
沸騰したら、ゼンブヌードルを半分に折って入れ、②の具材ともやしを入れてふたをして弱火で7分ゆでる。
5.
器に盛り付け、コーン、バターをのせ、ねぎをちらし、お好みで黒こしょうをふる。
https://cookpad.com/recipe/6979809
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.