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揚げない♪簡単半月大学芋
by かえで2%
薄切りの半月形大学芋。火が通りやすく、少ない油で作れます! タレもフライパンを使わず作るので、とても簡単です♪
コツ、ポイント
さつま芋は、加熱しすぎないようにしましょう! お芋にヒビが入ったり、皮がめくれて見た目が悪くなります。
材料
さつま芋
250g
米油(サラダ油でも)
大さじ1と1/2
■
たれの材料
蜂蜜
大さじ1.5~2
きび砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1/2
■
トッピング用
黒ゴマ
少々
このレシピの生い立ち
みんなが大好きなスイーツ。 身体に優しく、美味しく、そして簡単に作れるレシピを!と思いこちらのレシピを考えました (*˘︶˘*).。.:*♡
1.
さつま芋を厚さ5mmの半月切りにして、水にさらす
2.
さらした水を捨てて、大さじ1の水を入れて、ラップをかけてお皿にぴっちりくっつける
3.
レンジで600w2分30秒加熱する
4.
※加熱しすぎると、さつま芋にヒビが入ってしまいます
5.
お皿に、たれの材料を入れてよく混ぜる
6.
レンジの加熱が終わったら、火傷に気をつけてラップをはがす
7.
フライパンに油を敷く
8.
さつま芋をフライパンに入れ、弱火〜中火で、両面軽く焼き目がつく位に焼く
9.
この位の焼き具合です
10.
焼いたさつま芋を熱いうちに、タレの入ったお皿移し、スプーンで下からクルンと持ち上げてタレを絡ませる
11.
胡麻をトッピングして完成です!
https://cookpad.com/recipe/6979897
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