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ダイエットの味方、ほうじ茶プロテイン団子
by Kazumiベジラボ
ダイエット中だけどちょっと小腹がすいた時、5分でできるおやつです。ほうじ茶は、抹茶やココアパウダーに置き換えてもいいです
コツ、ポイント
お団子に丸めるときは熱々を手早く。切った端からすぐに冷めて乾いてくるので。冷めて乾いたお団子はキレイに形成できません。 甘酒オオバコ餅 ID:6961719 プロテインキャロットケーキ ID:6812481
材料
(1人前)
植物プロテイン(甘味無添加)
20g
オオバコ
小匙2
粉末ほうじ茶
小匙2
水
80cc~100cc
ラカントシロップ
小匙1
きな粉(砂糖無添加)
大さじ1
塩
ほんの少々
エリスリトール
大さじ1
このレシピの生い立ち
プロテインを飲み物として摂るのが苦手です。いつもは蒸しパンやワッフルにするのですが、卵を使うと脂質も上がるので、脂質を他の食事で摂ってしまっている日にはプロテイン餅にしています。
1.
耐熱性のボウルに、オオバコ、プロテイン、粉末ほうじ茶を混ぜ合わせます。プロテインは甘味のない植物プロテインを使いました。
2.
泡立て器を片手にもって、もう片手で水少しずつを注ぎながら手早くまぜます。モタモタするとダマになります。弛くひとまとまりに
3.
軽く蓋をして600wのレンジで2分くらい。ぶわっと膨らんできます。
4.
ゴムベラで素早くかき混ぜ、ボウルにつかず、ぷるんとしたひとまとまりになるように。
5.
一口大にハサミで切ります。切った面が湿っているのでそこを拡げて包むように丸いお団子に。最後をつまんでしっかり閉じます。
6.
きれいな面が横に見えるように串に差します。ラカントシロップを垂らして表面にきな粉がつきやすくします。
7.
きな粉はエリスリトール、ほんのちょっとの塩を混ぜておき、お団子にまぶします。
https://cookpad.com/recipe/6980027
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