大豆粉を使って糖質、カロリーオフのパンを作りました。
コツ、ポイント
作り方動画です!見てね
https://youtu.be/2HxoiLtHnJI
1.
ボウルに★粉を入れて混ぜる。◎を別のボウルに入れてよく混ぜ、粉のボウルに入れる。
2.
マーガリンを加え、しっかり20分くらいこねる。(ホームベーカリー1次発酵まで終わらせてもOK。)
3.
ボウルに生地を丸めて入れて
ラップをする。60度1時間一次発酵する。
4.
12等分に丸めてラップをかける。
ベンチタイム15分室温におく。
5.
バターロールの形に成形して並べる。レシピID : 2387783
https://cookpad.com/recipe/6980381
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