文字サイズ:
小
中
大
印刷する
カニカマとアボカドの裏巻き寿し
by 高橋らくじ
ハロウィンパーティにも!!材料手軽で見た目華やか!!
コツ、ポイント
通常の海苔巻きよりも数段巻きにくい。 難しい場合は海苔を半分に切ってハーフサイズで作ると巻きやすいです。 味的にはバラける位の方がおいしいので、そーっと切り分けて、そーっと盛る。 具材にサラダソルトを振りかけるとお洒落な味わい!
材料
(2本分)
酢飯
1合
焼き海苔
2枚
カニカマ
1パックくらぃ
レタス
2枚
アボカド
半分
マヨネーズ
適宜
いりごま
適宜
このレシピの生い立ち
パーティーだけど、同時に冷蔵庫掃除もしたく… ぁりぁゎせの食材で初挑戦してみました。 アボカドが若すぎて、なにしろ固さが凄かった。 熟したものを使う→覚え書き事項です。
1.
酢飯→用意しておく アボカド→くし切り 焼き海苔→軽く炙る
2.
巻きすの上にラップを敷く 海苔を載せる 酢飯を均等に載せたら裏返す 上から少し押さえておくと巻きやすいです
3.
レタス、カニカマ、アボカドの順に載せる 具材にマヨネーズをかける
4.
ラップを巻き込まないようにしながら 丁寧に押さえながら巻いていく バラけるなら巻きすを取りラップだけで巻くとOK
5.
ラップを少しはがして いりごまをふりながら押さえつけて形を整えます
6.
ぬらした包丁で切り分けて完成!! わさび醤油でお上がりください
https://cookpad.com/recipe/6980438
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.