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カフェ風ワンプレート♡キーマカレー♪♪
by パティシエai☆
簡単☆でもちょっとお洒落にランチやブランチ♪♪ 忙しい晩御飯の時でもすぐ出来る レンジで作るキーマカレーです♡
コツ、ポイント
キーマカレーの時はクミンを入れるだけでも香りが引き立ちます♪ 辛さ調節はブラックペッパーやガラムマサラで♡
材料
(1~2人分)
玉ネギ
50g
人参
30g
豚又は合挽肉
100g
ニンニクチューブ
1cm
クミン
お好みで
ガラムマサラ
お好みで
ブラックペッパー
お好みで
カレールー
1かけ
水
80cc
このレシピの生い立ち
いつもは鍋でよくタマネギを炒めて トマト缶や好きなヒヨコ豆を入れて時間をかけて煮込んでいますが たまには時短で手軽に作れたら、と考えたレシピです
1.
玉ネギ・人参はみじん切りに。私は時間のある時 フードプロセッサーで作って冷凍しています 使用時に好きな量が使えて便利♪
2.
加熱可能なコンテナに 材料を全て入れ 軽く混ぜ合わせます
3.
フタをずらして乗せ 600wのレンジで4分 一旦取り出してよく混ぜたら再び2分
4.
ご飯(今日は黒米)の上に盛りスプーンで真ん中をくぼませ温泉玉子を乗せる お好みのサラダを飾れば カフェ風キーマカレー♡
5.
〈温泉玉子の作り方〉 鍋にたっぷりのお湯を沸かし 玉子を入れたら箸などでグルグル回しすぐ火を止める そのまま20分程放置
https://cookpad.com/recipe/6980767
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