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マッシュルーム炊き込みご飯!
by 赤紫芋介
ホワイトマッシュルームで炊いてみましたっ
コツ、ポイント
お米→白だし→具→目盛りまでの水 この順番を忘れずに。
材料
(米2合)
米
2合
ホワイトマッシュルーム
50g
◎人参(いちょう切り)
50g
◎油揚げ(細切り)
25g
生姜(みじん切り)
10g
ごま油(炒め用)
小さじ1
麺つゆ
大さじ1
★白だし(にんべん)
大さじ3
水
目盛りの2合まで
茶豆または枝豆(冷凍)
20粒位
このレシピの生い立ち
ホワイトマッシュルームでも炊き込みご飯を作ってみたくて…。
1.
お米を洗い、ザルに空けておく。 ホワイトマッシュルームは半分または、3等分位に切り、小鍋に◎を加える。
2.
ごま油で炒め、マッシュルームが汗をかいたら、麺つゆを入れてサッと炒める。(a)
3.
炊飯器に洗ったお米、★、(a)の順番で入れる。 最後に目盛りの2合の所まで水を入れる。
4.
生姜のみじん切りを入れて 30分~1時間位したら、炊飯のスイッチを入れる。
5.
炊きあがり。 上から下にサックリと混ぜ合わせる。
6.
解凍した茶豆または枝豆を散らす。
7.
お茶碗に盛る。
https://cookpad.com/recipe/6980816
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