コロッケ系開拓で、メンチカツ、作ってみたくて、キャベツ・しめじ・玉ねぎと具沢山に、母もお気に入り〜♪
コツ、ポイント
お気に入りな感じに仕上がりました、中身は見せるために割ったりしてるので、実際5個です、
3.
バッター液を、小麦粉、卵、水を混ぜ作る。
パン粉も別のバッターに敷き詰める。
4.
(2)を手でこね、バッター液、パン粉の順に浸し、
5.
170℃ほどに熱した揚油で、4分ほど揚げる。
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