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バナナとさつまいものおやき
by 豆っ助
子どもの手づかみ食べ様に、子どもの好きな 食べ物で作ってみました!
コツ、ポイント
簡単なので、特にコツやポイントは ありません(笑)
材料
(10〜15枚分)
さつま芋
100g
バナナ
50g
きな粉
4g
片栗粉
12g
サラダ油
大さじ1g
このレシピの生い立ち
手づかみ食べに興味を持つようになったので 短時間で簡単なおやきを作ってみようと思い 挑戦してみました! 子どもも気に入ってくれたみたいでパクパク 食べてくれました!
1.
さつまいもをよく洗って ヘタを切り落とし皮をむきます
2.
むけたら、いちょう切りに します
3.
切れたら水に10分〜15分 さらします
4.
水にさらしてる間に ボウルにバナナを入れ、粗めに 潰していきます 潰し終わったらそのまま、おいておきます
5.
10分〜15分経ったさつまいもを お皿にのせ水を少し入れ、ラップ をして600wで2分、電子レンジで チン!
6.
楊枝を刺してみて、潰せる硬さになっていたら、バナナが入っている ボウルにいれ、さつまいもを潰し ます
7.
バナナ・さつまいもを混ぜながら よく潰したらまとまるまで よーーく混ぜます
8.
混ざってきたら、きな粉・片栗粉を 入れ、粉っぽさが無くなるまで よーーくコネコネします
9.
粉っぽくなくなったら、10〜15等分 します。 等分ができたら、手のひらで コロコロして平たくします
10.
フライパンにサラダ油をしき キッチンペーパーで薄く全体に 塗ります。 塗れたら、平たくしたおやきを 並べていきます
11.
並べたら、火をつけて 弱火でじっくり両面焼きます。 ※片面2分〜3分くらいを目安に してください
12.
焼き目をみて、きつね色に なっていたら、ひっくり返して もう片面焼きます。
13.
焼きあがったら、完成!です!
https://cookpad.com/recipe/6982201
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