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幻の大学芋。人気のさつまいもスイーツ
by ちゃらりんこクック
黄金に煌めく飴が絡んだ北京式の本格さつまいものバースー。カリッとホクっとした芋の旨みと禁断の飴が絡んだヤバい大学芋。
コツ、ポイント
https://youtu.be/5xPcDpRRT5U 作り方は動画にて URLをクリックまたは、YouTubeでちゃらりんこ 又はとっしーたいちょーと検索! ちゃらりんこクッキングチャンネル登録お願いします\(^o^)/
材料
(さつまいものバースー。大学芋人気レシピ、本格高級スイーツ簡単レシピ)
さつまいも
約400g
揚げ油
適量
片栗粉
大さじ3
三温糖
https://youtu.be/5xPcDpRRT5U
油
https://youtu.be/5xPcDpRRT5U
水
https://youtu.be/5xPcDpRRT5U
塩
https://youtu.be/5xPcDpRRT5U
その他
https://youtu.be/5xPcDpRRT5U
このレシピの生い立ち
本格中華北京菓子の抜絲地瓜を簡単に作りやすくアレンジしましたhttps://youtu.be/5xPcDpRRT5U #さつまいも #大学芋 #秋の味覚 #スイーツ #さつまいもレシピ
1.
芋を水洗いし両端の皮を切り剥く 水に10分漬ける
2.
飴液を作り片栗粉をまぶし油で揚げてく
3.
飴液を煮詰め芋と絡める
4.
作り方は動画にてhttps://youtu.be/5xPcDpRRT5U
https://cookpad.com/recipe/6982405
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