文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚こまで椎茸の肉詰め
by しーちゃんパン
安くて重宝の豚こま肉でひき肉を作ると美味しい肉詰めになります。節約レシピ 椎茸全部使うのでまるごと。栄養満点です。
コツ、ポイント
片栗粉を加えると肉だねが焼いていてもはがれずキレイに焼けます。豚こま肉を切るとき牛乳パック使うのオススメです。切る大きさはざっくりでも美味しいです。
材料
(2人分)
椎茸
6個
豚こま肉
100g
片栗粉
大さじ2
塩、コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ひき肉を買い忘れて豚こま肉で作りました。椎茸石づきまでまるごと使うので野菜ゴミ減らせました。
1.
豚こま肉を細かく包丁で切ります。塩、コショウをして片栗粉大さじ1をまぶします。
2.
椎茸の石づきをキッチンバサミで切ります。石づきを包丁で細かく切り豚こま肉に混ぜます。
3.
椎茸を並べて大さじ1の片栗粉をまぶします。(ふるいでふりかけます。)肉だねをのせて両面フライパンで焼いたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6982825
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.