水分で味がぼやけないように最後まで中火でガーっと仕上げます。ハーブの香りで手の込んだ風の味わいに。
コツ、ポイント
粗びきのひき肉、
存在感あるし
ジューシーに仕上がるし
切らなくていいし
おススメです。
材料
(4人分)
BOSCOシーズニングオイル華やかなハーブミックス
大さじ2
このレシピの生い立ち
粗びきひき肉とナスが特売だったので。
2.
フライパンに薄切りの玉ねぎ、豚ひき肉、BOSCOシーズニングオイル華やかなハーブミックス、
4.
ひき肉の色が変わったら水気を切ったナスを加える。
5.
油&脂を吸うように切り口を下にして3~4分焼く。
6.
ナスがしっとりした感じになったらケチャップを加えて炒める。
8.
盛りつけて、お好みでパセリや粉チーズをかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/6982962
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