冷蔵庫にあるもので簡単に生春巻きを作っちゃおう!!野菜がたっぷり食べられます♪
コツ、ポイント
生春巻きの皮とかにかまの数が合っていませんが、私が買ったかにかまは10本入りだったので、残りの3本はかにかま抜きの生春巻きにしました^m^
私のちょっとしたこだわりは、3色にすることです。赤・緑・黄にすると見た目もなかなかでしょ(笑)
このレシピの生い立ち
大好きな生春巻きを私流に(^^♪
1.
薄焼き卵を作ります。卵に砂糖と塩を少々入れて2枚作って、8等分に切っておきます。
2.
レタスと胡瓜は千切りに。(細かくなくてOKです)トマトは薄めのくし切りにしておきます。
3.
生春巻きの皮をぬるま湯につけて(2,3秒)クッキングペーパーの上に広げて軽く水気を拭きます。
4.
あとは(3)に好きなように具を乗せて巻いていくだけです。
5.
チーズは半分に切って、横に並べて下さい。かにかまも2本並べて下さい。あとはお好きなように♡
6.
★を混ぜてソースにして下さい。
※写真はトマト→人参にしました
https://cookpad.com/recipe/698296
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