酒のアテにも、ごはんのお供にも。
シャキシャキ感がたまりません。エバラ焼肉のたれと鶏ガラスープの素が旨さの秘訣です。
コツ、ポイント
豚肉の部位や種類はお好みで。今回はウデ肉のスライスを使いました。
2.
コマ切れにした豚肉とスライスしたシイタケを入れて、塩を振り、強火で炒める。
3.
食べやすい大きさに切った豆苗ともやしを入れて、塩と鶏ガラスープの素を振り、さらに炒める。
4.
もやしと豆苗がしんなりしたら、エバラ焼肉のたれを入れて炒める。水分が飛んでややとろみがついたら、火を止める。
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