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あずきには糖質やたんぱく質だけでなく、鉄やカリウム、ビタミンB1、食物繊維などが含まれています。 「スポーツ貧血」という言葉があるように、アスリートは貧血になりがち。サプリメントに頼るのではなく、食事や補食からも鉄分を摂りたいですね。