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おうち居酒屋★ちくわとうずら卵の串カツ
by ちーすけ♡
お財布にやさしいちくわのサクサク串カツ★穴に詰まったうずら卵効果でふんわり♪揚げたてアツアツをどうぞ(゜∇^d)!!
コツ、ポイント
ちくわの穴にうずら卵を詰めますが必ず崩れます。笑 気にせずに親指でぎゅーっと押し込んでくださいね!後で穴の両端を指でつまんで整えたらOKです(゜∇^d)!!
材料
(2人分)
ちくわ
4本
うずら卵の水煮
6個
塩コショウ
少々
☆小麦粉・溶き卵・パン粉
適量
揚げ油
適量
★ウスターソース
適量
★マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
今日のおうち居酒屋★チャミスルのおとも (^_^)/□☆□\(^_^)
1.
ちくわは長さを3等分に切ります。うずら卵は水気を拭き取ります。
2.
うずら卵は半分に切ります。
3.
ちくわの穴に詰めます。黄身の部分を指で押さえながら詰めますが崩れてもOK♪穴に収まるように入れ込み両端を整えます。
4.
串に3個づつ刺します。
5.
塩コショウを振り☆で小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけます。
6.
中温の油でカラッと揚げます。
7.
器に盛り★を合わせて添えます。
https://cookpad.com/recipe/6984196
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