コツ、ポイント
夏場と冬場で生地のダレ具合は違うので様子を見て型抜きしてください!
1センチくらいの厚みにするとザクザク感が増して個人的にはオススメです!
このレシピの生い立ち
子供も楽しめる型抜きクッキーを作りたくて!
1.
薄力粉とアーモンドプードルはあわせてふるっておきます。
2.
室温に出しておいたバターを泡立て器で混ぜます。白っぽくなったらお砂糖を3回くらいにわけていれてさらに混ぜます。
4.
最後に薄力粉とアーモンドプードルをヘラでさっくり混ぜ合わせ、ひとまとまりにしてラップの上に出します。
5.
上にもラップをし綿棒で5mmくらいの厚さに伸ばし冷凍庫(15分くらい)て冷やします。
6.
生地が固まったら型抜きをして170℃のオーブンで15分〜20分焼くきます。
https://cookpad.com/recipe/6984199
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