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親子丼
by kokichi
コツ、ポイント
材料
(2人分)
鶏肉
200g
玉葱
1個
卵
3個
麺つゆ
2カップ
酒
大さじ1
■
刻みのり
このレシピの生い立ち
1.
鶏肉は一口、玉葱は櫛型に切る。 麺つゆ(ストレートで2カップ)にお酒を入れておく。
2.
鍋に麺つゆを入れて、沸騰したら玉葱を入れる。 玉葱の色が変わったら、鶏肉も入れ、色が白く変わったら溶き卵を入れ蓋をする。
3.
卵が半熟になったらご飯にかけて、刻みのりを散らして出来上がり。
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