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トムヤンクン(トムヤムペースト使用)
by いちごちゃん☆RL
トムヤンクンが手軽に食べたいってそこのアナタ! 「ナンファーのトムヤムペースト」 答えはコレです
コツ、ポイント
ナンファーのトムヤムペースト、感動するほど美味しかったので。 試作を繰り返し、ワタシのベスト比率にアップデート!
材料
(1人分 ワタシの比率)
水
300cc
ナンファーのトムヤムペースト
大さじ1 (ケチらないで!)
青味覇
小さじ1/4
冷凍エビ大(無くてもOK)
2-3尾
しめじ
1/4株
プチトマト
1個
ココナッツミルク、パクチーなど
お好みで。無くても十分
このレシピの生い立ち
色々と試したけど、ナンファーのトムヤムペースト”だけ”が一番美味しい。 ナンプラーや砂糖とか追加で入れると味がおかしくなります。追加調整不要のラクチン料理!
1.
水300ml用意、あれば冷凍エビ大2-3尾入れ、中火くらいで煮沸開始
2.
ナンファーのトムヤムペースト※ を大さじ1/2投入(ケチったらダメよ) ※ ペーストはカルディでゲット出来ます。辛ウマ
3.
青味覇 小さじ1/4投入
4.
しめじ1/6株くらいイン。 煮沸
5.
プチトマト1個を半切りしてイン
6.
30秒ほど沸騰したら完成
7.
あとはココナッツミルクパウダー10g入れたりパクチー入れたり、自由にアレンジ可能ですが、なくても十分美味しいです^ ^
https://cookpad.com/recipe/6984730
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