このレシピの生い立ち
アールグレイが好きなので作りました。
1.
アールグレイ茶葉に熱湯を入れて10分置き紅茶液を作る。大匙3使用。
2.
卵を卵黄と卵白に分け卵白は冷やし、卵黄にグラニュー糖を3回目に分けて加え白っぽくなるまで混ぜる。
3.
②にコメ油、牛乳、紅茶液、大匙3、粉類を篩入れて混ぜる。
4.
卵白にグラニュー糖を3回目に分けて加えメレンゲを作る。
5.
③に④を3回目に分けて加え型に流し入れ180℃で30分焼成。
6.
逆さまにして冷まし切る。
詳しくわYouTubeミセスミニトマトのチャンネルで。
https://cookpad.com/recipe/6985325
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