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旦那に認められた味噌汁
by kita1104
#旦那絶賛 #味噌汁 #簡単 #基本の味噌汁レシピ
コツ、ポイント
味噌汁はどれも似たり寄ったりのレシピですが、茅乃舎だしと円熟こうじみそにするだけで、味がワンランクアップします。味噌は気持ち多めに入れると美味しいです♡︎ 豆腐とわかめの味噌汁でよく作るのでそれで掲載してますが、他の具材でも合うと思います★
材料
(3-4人分)
水
600cc
茅乃舎だし
小さじ1/2くらい
円熟こうじみそ
大さじ2
乾燥わかめ
お好みで
豆腐
お好みで
ネギ
お好みで
このレシピの生い立ち
合宿所の味噌汁やな〜と言われたことがあり、躍起になって思いついたレシピ。
1.
だしと味噌はメーカー指定します★ 茅乃舎だしと円熟こうじみそを準備してください。
2.
水600ccに茅乃舎だし小さじ1/2くらいを袋から出して入れて沸騰させる。
3.
乾燥わかめを入れ1分待つ。その後豆腐入れて1分待ってから火を止める。
4.
味噌を入れて溶かす。その後また火にかけ、沸騰する直前に火を止める。
5.
お好みでネギをちらす。
https://cookpad.com/recipe/6985446
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