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トマト塩糀のライスサラダ
by 緑と風の農園
サッパリしたトマト塩糀のライスサラダです
材料
冷やご飯
200g
パプリカ(赤)
1/2個
パプリカ(黄)
1/2個
ズッキーニ
1/2本
生ハム
40g
トマト塩糀
大さじ2
オリーブオイル
大さじ4
レモン汁
1/2個分
粉チーズ
大さじ1
黒胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
トマト塩糀を使ったご飯料理は何か無いかなと考えて、この料理になりました ズッキーニの代わりにキュウリにしたり、またセロリを加えても美味しいです
1.
パプリカ、ズッキーニ、生ハムは5mm角ぐらいの微塵切りにする
2.
ボールにトマト塩糀、オリーブオイル、レモン汁、粉チーズを入れてよく混ぜ合わせる
3.
2.に冷やご飯を入れ、米粒にコーティングする様に混ぜ合わせる
4.
3.に1.の具材を入れて混ぜ合わせ、食べる時に黒胡椒を掛けて下さい
https://cookpad.com/recipe/6985761
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