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水切りヨーグルトで★サーモンのリエット風
by yunachi30
鮭フレークと水切りヨーグルトで、ワインにピッタリのカンタンおつまみ!ハーブを加えると本格的な味わいになります★
コツ、ポイント
プレーンヨーグルトは半量になるまで水切りして、鮭フレークと同量になるように。 プロウァンス風ハーブミックスは、セージ、タイム、フェンネル、ローズマリー、などお好みのスパイスを組み合わせてOK。量もお好みで。 味付けは鮭フレークの塩分でOK
材料
(2~3人分)
鮭フレーク(鮭ほぐし)
1瓶(50g)
プレーンヨーグルト
100g
オリーブオイル
大さじ1
プロヴァンス風ミックスハーブ
小さじ1
このレシピの生い立ち
タンパク質たっぷりのおつまみを作りたくて、ヨーグルトを使ってみました。
1.
ザルにキッチンペーパーをしき、ヨーグルトを水切りする。 半日ほどかけて50g程度になればOK
2.
水切りしたヨーグルト、鮭フレーク、オリーブオイル、プロヴァンス風ハーブミックスを混ぜ合わせて完成。
https://cookpad.com/recipe/6986108
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