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カリカリチーズとじゃがいものガレット
by moegi0909
じゃがいものガレットにチーズをトッピングして、カリカリに焼きます。 香ばしくてクリスピーな食感がクセになります!
コツ、ポイント
■チーズをひっくり返したら、焦げないように注意です!
材料
(2~3人分)
じゃがいも(メークイン)
中2個
アーモンドプードル
大さじ3
片栗粉
大さじ1/2
調整豆乳
大さじ1
卵
1個
■
調味料
昆布茶(粉末)
小さじ1/4
塩
少々
グラムマサラ
2振り
ナツメグパウダー
2振り
ハーブミックス
4振り
*オリーブ油(炒め用)
適宜
*チーズ(ピザ用)
カップ1/2
このレシピの生い立ち
焼きチーズの香ばしさがやみつきになり、色々試してみました。
1.
じゃが芋は細切りにして、2分レンチンする。
2.
①と*印以外の材料と調味料をよく混ぜ合わせる。
3.
フライパンにオリーブ油を入れて、中火で5分ずつ位、両面こんがり焼く。
4.
チーズをトッピングして溶けるまで待つ。溶けたらチーズ面をひっくり返して下にする。カリカリになるまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/6986466
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