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材料3つ!HMで作るレーズン蒸しパン
by mitsu8_k
砂糖なしでもレーズンの甘さで美味! フライパンでできる簡単蒸しパンレシピです。 幼児食・離乳食後期にも◎^^
コツ、ポイント
●ホットケーキミックス 100gの場合→約4個 200gの場合→約8個分です グラム数に合わせて牛乳の量を調節してください。 ●砂糖入りのHM使用 そのため、砂糖は加えてません。 優しい甘みを感じるレシピですが、お好みで加えても◎
材料
(6個分)
ホットケーキミックス
150g
牛乳(豆乳・水でも◎)
約125cc
レーズン
30~40g
このレシピの生い立ち
レーズン入りのパンや、 ホットケーキが好きな子どもたち。 蒸しパンにしてもおいしいのでは?と思い作ったところ、大好評!以来、我が家のこどもおやつの定番になりました。
1.
●フライパンに2cm程の水を入れ、沸騰させておく。 ●蓋にサラシ布巾を巻く。 ●レーズンは熱湯につけてふやかしておく。
2.
型にグラシンケースを敷く。 このレシピでは、100均のアルミプリンカップを使用してます。 ※その他やり方は手順7を参照
3.
ボールにホットケーキミックスと 牛乳を入れて混ぜる。
4.
ふやかしたレーズンの水を切り、3に加え混ぜる。 又は2/3を混ぜて、1/3はあとで散らしても◎
5.
型の7分目まで生地を入れ、 蒸気の立ったフライパンに並べる。 蓋をして、弱火(IHなら2)にし、12~15分蒸す。
6.
竹串等刺して何もついて来なければ蒸し上がり!
7.
※カップについて ホイルケース、お弁当カップ、シリコンカップ いずれを使用されても大丈夫です。
8.
ホイルケースや、お弁当カップを使う場合、そのままでは自立しないため、アルミプリンカップや、耐熱のココットなどに敷いて使う
https://cookpad.com/recipe/6986722
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