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混ぜるだけで栄養満点!ナッツ入りふりかけ
by アチャこ
娘曰く、ご飯を食べるのが楽しみになるふりかけ、だそうです。簡単混ぜるだけで立派な飯ともが出来ます。
コツ、ポイント
材料は好みで増減してください。 塩昆布の塩は落とした方が減塩になりますね。 しらすをごま油で炒めてちりめんじゃこを作った際は調味液のごま油を少し減らしても。 ※11/4調味液をオール小さじ1にしました! (つくれぽありがとうございました♡)
材料
ミックスナッツ(無塩)
40g
ちりめんじゃこ
20g
かつお節
10g
塩昆布
10〜20g
いりごま
適量
■
(調味液)
★砂糖
小さじ1
★醤油
小さじ1
★みりん
小さじ1
★酢
小さじ1
★ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらったレシピを我が家好みにしました。忘備録を兼ねて!
1.
ミックスナッツを粗めに刻む ※事前にフライパンで乾煎りすると香ばしいです
2.
①、かつお節、塩昆布、ちりめんじゃこ、ごまを混ぜる
3.
★も全部加えて混ぜる
4.
※そのままでも美味しいですが、少し置くと味が馴染みます
https://cookpad.com/recipe/6986755
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