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離乳食後期 つかみ食べ スイートポテト
by 意気地無
バターがほんのり香る、さつまいも本来の味を楽しめるスイートポテトです!
材料
(10個分)
さつまいも
中 2本 250グラム程度
牛乳
75cc
片栗粉
大さじ1.5杯
バター
少量
このレシピの生い立ち
どこでもなかなか、無糖のスイートポテトは売っていません。 あっても高級。。 自分で作ろう! と作ってみたものです!
1.
さつまいもの皮を剥き、輪切りにして 水に10分ほどつけてアクを抜きます
2.
鍋にお湯を沸かし、10分から15分くらい茹でます
3.
竹串をさしてすっと入ればオッケー! このままであげても、喜んで食べてくれますがひと工夫♡
4.
ザルに開けて、ボウルにうつしてマッシャーでつぶしていきます。 潰したら牛乳を加えながら混ぜます。 片栗粉も混ぜます。
5.
バターを少量引いたフライパンで焼きます。 スプーンですくって落とします。
6.
ひっくり返して形を軽くととのえながら、焼いていきます
7.
焼き終わったら 少し冷まして、ラップで1つずつ包み、さらにかたちをととのえて完成♡!
8.
冷凍して保存します!
https://cookpad.com/recipe/6986779
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