文字サイズ:
小
中
大
印刷する
里芋と油揚げの煮物
by こいあやさん
2回煮ることで味かしっかり染みて美味しくできます。
材料
里芋
1袋
油揚げ
2枚
醤油
大さじ4
酒
大さじ3
みりん
大さじ3
砂糖
大さじ2
水
300cc
いり白ごま
お好みで
小ネギ
お好みで
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに作ってもらった煮っころがしを作ろうと思ったら煮物になっちゃったけど結果めちゃくちゃ美味しく出来ました。
1.
里芋は皮をむいて、油揚げは油抜きしておく。
2.
鍋にお水300ccと醤油、酒、みりん、砂糖を入れて1度沸騰させる。
3.
沸騰したら里芋と油揚げを入れる。
4.
10分くらい中火で煮て、1度日を止めて15分くらい置く。
5.
15分たったらもう一度火を入れて、10分くらいまた中火で煮る。
https://cookpad.com/recipe/6987189
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.