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クマソバブイヨンで絶品☆玉ねぎステーキ
by クマソバ
初級。クマソバストックブイヨンが、玉ねぎの甘さを引き立て 絶品です♪
コツ、ポイント
◇クマソバストック・ブイヨンと料理酒を同時に加えることで、焦げ目が偏らずきれいにつきます。 ◇火加減は、弱めの中火~中火程度で適宜調節して下さいね。
材料
(2人分)
玉ねぎ(大)
1個
クマソバストック・ブイヨン
小さじ1
料理酒
大さじ1~2
オリーブオイル
適量
バター
適量
*にんにく醬油ソース
お好みで
このレシピの生い立ち
クマソバ・ブイヨン、にんにく醤油ソースのアレンジレシピです。
1.
クマソバストック・ブイヨンを使います。
2.
お好みで、にんにく醤油ソースを使います。
3.
玉ねぎを1.5〜2cm幅くらいの輪切りにします。
4.
フライパンにオリーブオイルを熱し、3を並べて中火で焼きます。
5.
少し焦げ目がついたら、クマソバストック・ブイヨンと料理酒を加え、玉ねぎの色が透き通るまでじっくりと焼きます。
6.
きれいな焦げ目がつき、中までしっかり火が通ったら、仕上げにバターを加えます。
7.
お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です!
8.
*お好みで、にんにく醤油ソースをかけてお召し上がりください。
9.
ID k29
https://cookpad.com/recipe/6987225
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