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チキンブロス
by mamacchi
寒いとき、ちょっと体が弱っているとき、コレを食べれば元気になれる!
コツ、ポイント
薄味のほうが野菜の味がわかってよいかも
材料
(4人分)
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鶏肉(できればムネ)1枚
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にんじん1本
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セロリ1本
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玉葱1個
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長ねぎ2本
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お米大さじ2
このレシピの生い立ち
昔、心も体も寒かったときに友達が作ってくれたもの。今でも感謝してるよ、ひとみちゃん。
1.
材料はすべて食べやすいように(1口大でも薄切りでもなんでもいいよ)切る
2.
チキンブイヨンかコンソメを2ついれた1400ccの水に材料をすべて入れて45分から1時間ほどくつくつ煮る
3.
潮、胡椒で味を整えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/69874
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